L’appuntamento rientra nel programma di ”True italian west coast tour”, un progetto che mira a contribuire ad incrementare le vendite dei prodotti italiani a marchio di qualità “veri” rispetto a quelli falsi o italian sounding.
Dal 17 al 19 gennaio in California e più precisamente a San Francisco, in contemporanea con il Fancy food show, farà tappa la carovana di Caseus montanus che porta nel mondo il made in Italy dell’agroalimentare di eccellenza.
L’appuntamento rientra nel programma di ”True italian west coast tour”, un progetto che mira a contribuire ad incrementare le vendite dei prodotti italiani agroalimentari a marchio di qualità “veri” rispetto a quelli falsi o italian sounding, fenomeno che ha assunto proporzioni rilevanti in tutto il mondo e in particolare negli Stati Uniti. “True italian west caost tour” è sostenuto da Buonitalia Spa e dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestale,e gestito da Assistgroup.
“Con grande orgoglio, commenta il presidente di Caseus montanus, Gerardo Beneyton, siamo stati coinvolti dai promotori dell’evento ed in tale cotesto porteremo a San Francisco le eccellenze della montagna italiana che rappresentano ai massimi livelli la qualità dei prodotti lattiero caseari made in Italy”.
San Francisco è la seconda tappa di True italian: la prima si è svolta a Vancouver lo scorso febbraio. “Niente cene di gala, nessuna regalia di prodotti, precisa Beneyton, per promuovere i nostri gioielli della cultura e della tradizione agricola ma semplicemente incontri con bayer, media specializzati e altri opinion leader (distributori, ristoratori, chef, blogger…..) che incidono sui consumatori nordamericani. Vogliamo che le nostre eccellenze facciano breccia sui bayer, continua Beneyton, che sulle tv e sulla stampa americana si parli della truffa compiuta tutti i giorni ai danni dei consumatori che acquistano inconsapevolmente prodotti falsi credendo che siano originali italiani, perché fuorviati da parole o immagini allusive all’Italia”.
Tra le eccellenze troviamo il Piave, il Parmigiano di montagna e la Fontina, il Dop valdostano, messa a disposizione dalla Cooperativa produttori latte e fontina, che ancora una volta si può definire ambasciatrice della Regione Valle d’Aosta.
Caseus montanus nei tre giorni di incontri, che si svolgeranno in una eccezionale location: al Foreign cinema situato nel quartiere Mission, che secondo il San Francisco Chronicle “è uno dei migliori ristoranti per tutte le stagioni per tutte le ragioni”, dove sarà proiettato un format in lingua inglese delle Grolle d’oro per il miglior formaggio italiano svoltosi ai primi di dicembre 2010 a Saint Vincent nel suggestivo Grand Hotel Billia del Casinò valdostano.