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snap Inviato da luisa66 170 giorni fa (http://ricette-facili.net)
Sbucciare l’aglio e schiacciarlo leggermente, pulire il peperoncino e tagliarlo a tocchetti, unire all’olio e un pizzico di sale e lasciare riposare per un’ora.
Nel frattempo lavare la rucola, tagliarla a listarelle e metterla in una ciotola, unire le olive tagliate a pezzetti e i capperi sgocciolati e lavati con acqua.
Quando la pasta è pronta, condire con l’olio aromatizzato e farla saltare per un minuto.
Togliere dal fuoco e mescolare nella ciotola con il resto del condimento.
Aggiungere a piacere ricotta salata di pecora grattugiata grossa.
Discuti Sotterra Categoria: blog personali

Tags: pasta rucola capperi olive taggiasche

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