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Per la vinaigrette: mettere in una ciotolina un pizzico di sale e pepe, aggiungere l'aceto e mescolare fino a sciogliere il sale; unire l'olio e battere gli ingredienti con una forchetta fino a ottenere una salsa ben emulsionata. Al momento di utilizzarla, unire le erbe aromatiche tritate e mescolare bene.

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