Perché i produttori di prosecco Doc (anche attraverso il proprio Consorzio e altre associazioni di categoria), gli amministratori locali, la Camera di commercio, gli operatori turistici del Veneto non lanciano una efficace e incisiva campagna di promozione del vero prosecco e di sensibilizzazione contro le frodi alimentari? Perché, invece di alimentare il dibattito fuori dalle porte delle proprie aziende vinicole, non ci si confronta in maniera decisa con l´Europa e il mondo intero?
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