Nasce una nuova tecnologia per i piani cottura delle nostre abitazioni, quella ad induzione magnetica. Si tratta infatti 
di un sistema che consente di produrre calore attraverso un campo magnetico generato da bobine, poste sotto il piano cottura, che reagiscono ai materiali ferrosi.
Infatti quando si poggia sulla zona cottura una pentola, si crea un campo magnetico e dunque calore che si riversa sui cibi. Tale sistema consente di diminuire in maniera sensibile i tempi di cottura degli alimenti e consente di fare un notevole passo in avanti per pulizia, consumi e sicurezza, poiché si consuma energia solo se il tegame è a contatto con la zona cottura. La casa produttrice che si può definire un precursore nel campo è la AEG-Electrolux, che offre diversi modelli di piani cottura con tecnologia ad induzione.
La Serie Frontline Future per esempio consente di scegliere l’alimentazione per ogni
tipo di elemento che compone il piano di cottura, per renderlo il più adattabile possibile alle esigenze moderne.Esistono anche dei modelli denominati MAXISENSE, dove ogni singola zona cottura è adatta ad ospitare indistintamente tegami di diversi diametri, permettendo di usare anche pentole più grandi, posizionandole fra 2 zone di cottura.
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Tags: AEG-Electrolux, Piano cottura
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