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# Iniziate mondando e lavando il porro e un cipollotto.
# Prendete una pentola adatta alla cottura al vapore e …: portate a bollore mezzo litro di acqua insaporita con il vino, il cipollotto, il porro e cinque grani di pepe, fate ridurre il liquido di circa un terzo.
# Passate ai finocchi e alle carote: lavate e mondate anch’essi e divideteli a metà longitudinalmente.
# Proseguite …: lavando e mondando anche le taccole.
# Prendete una pentola adatta alla cottura al vapore e …: portate a bollore mezzo litro di acqua insaporita con il vino, il cipollotto, il porro e cinque grani di pepe, fate ridurre il liquido di circa un terzo.
# Passate ai finocchi e alle carote: lavate e mondate anch’essi e divideteli a metà longitudinalmente.
# Proseguite …: lavando e mondando anche le taccole.
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