logo

1 vote
snap Inviato da HugoR 263 giorni fa (http://lacucinadisusana.blogspot.com)
Questa è la versione autentica dei bucatini alla matriciana (o all’amatriciana), cioè secondo l’usanza di Amatrice, piccolo centro in provincia di Rieti. E’ un piatto principe della cucina romana ed occupa uno dei primi posti tra le specialità gastronomiche italiane. Va però ricordato che anticamente faceva parte della cucina abruzzese, poiché in passato Amatrice faceva parte della provincia dell’Aquila prima di passare a quella attuale.
Discuti Sotterra Categoria: salute

Tags: cucina italiana cucina romana la cucin

Commenti Chi ha votato Links collegati



Powered By Baldisserri.com | MioBlog