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snap Inviato da luisa66 70 giorni fa (http://ricette-facili.net)
Mettere a soffriggere il cippollotto finemente tritato in due cucchiai di olio, unire i peperoni tagliati a pezzetti e il pomodoro pulito da pelle e semi. Salare e pepare e far cuocere lentamente coperto per 20 minuti circa. Lasciare raffreddare e poi frullare il tutto. Riscaldare la salsa mentre cuoce la pasta e allungare con acqua di cottura per evitare che si addensi. [Trucchi in cucina: Allungare con acqua di cottura].
Condire i tagliolini appena scolati con la crema di peperoni e aggiungere un pizzico di prezzemolo tritato.
1 Commenta Sotterra Categoria: blog personali

Tags: pasta tagliolini peperoni verdure

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